CÉPAGE : 100% Grenache Gris.

TERROIR : Implanté sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.

VINIFICATION : Raisins exclusivement vendangés de nuit. Pressurage direct suivi d’une longue fermentation à basse température. Vinifié sans sulfites ajoutés.

DÉGUSTATION : La robe de ce vin est brillante aux reflets verts. Son nez s’exprime sur des arômes vifs et élégants de fleurs blanches et sa bouche, friande, sur des notes de fruits exotiques.

ACCORDS : Cuisine du Sud.

SERVICE : 10-12°C

GARDE : À boire dans l’année !

FORMAT : 75cl

Fiche technique

Cépages
Grenache Gris gris
Appellation
IGP Coteaux d'Ensérune
Terroir
Argilo-calcaire
Alcool (%vol)
12°
Instant de dégustation
Apéritif / À table
Meilleure association culinaire
Volaille
Couleur
Blanc
Centilisation
75CL
Millésime
2021

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Fiche technique Pur Blanc

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