CÉPAGE : 100% Syrah
TERROIR : Implanté sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.
VINIFICATION : Raisins exclusivement vendangés de nuit. Pressurage direct suivi d’une longue fermentation à basse température. Rosé vinifié sans sulfites ajoutés.
DÉGUSTATION : La robe de ce vin est d’une jolie couleur rose pâle. On lui trouve au nez des notes de fruit rouges et d’épices. Sa bouche est ronde et friande. Un rosé de caractère !
ACCORDS : Cuisine du Sud.
SERVICE : 10-12°C
GARDE : A boire dans l’année !
FORMAT : 75cl