CÉPAGE : 100% Syrah

TERROIR : Implanté sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.

VINIFICATION : Raisins exclusivement vendangés de nuit. Pressurage direct suivi d’une longue fermentation à basse température. Rosé vinifié sans sulfites ajoutés.

DÉGUSTATION : La robe de ce vin est d’une jolie couleur rose pâle. On lui trouve au nez des notes de fruit rouges et d’épices. Sa bouche est ronde et friande. Un rosé de caractère !

ACCORDS : Cuisine du Sud.

SERVICE : 10-12°C

GARDE : A boire dans l’année !

FORMAT : 75cl

Fiche technique

Cépages
Syrah
Appellation
IGP Coteaux d'Ensérune
Terroir
Argilo-calcaire
Alcool (%vol)
12°
Instant de dégustation
Apéritif / À table
Meilleure association culinaire
Assiette de charcuterie
Couleur
Rosé
Centilisation
75CL
Millésime
2021

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Fiche technique PUR Rosé

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