With its intense, brilliant colour, our Signature Réserve Blanc is a silky, mineral wine. Its seductive waltz of flavours, with aromas of preserved lemon and peach on the palate, are enhanced by perfectly controlled ageing in wood.
GRAPE VARIETIES : Sauvignon Blanc, Viognier, Semillon.
SOIL : Clay and limestone.
VINIFICATION : Grapes harvested in the morning. Direct pressing for the three grape varieties, then co-fermentation in Demi Muid under temperature control.
Aged for 4 months in Demi Muid, including 3 months on fine lees with stirring of the lees 3 times a week.
TASTING : This wine has sparkling golden highlights. It expresses notes of candied fruit enhanced by mineral and woody notes on the finish.
PAIRINGS : Fish à la plancha, lobster or cheese platter.
SERVING : 10-12°C
AGING POTENTIAL : Drink within the year!
Technische Daten
With its intense, brilliant colour, our Signature Réserve Blanc is a silky, mineral wine. Its seductive waltz of flavours, with aromas of preserved lemon and peach on the palate, are enhanced by perfectly controlled ageing in wood.
A blend of Pinot Gris and Semillion, our Signature Réserve rosé will delight your taste buds. Its strawberry aromas are supported by a creamy texture with toasty, brioche flavours, creating a delicious wine with a crisp finish.
„Signature Blanc“ wird aus einer seltenen Fermentation von Semillon, dem Wahrzeichen des Weinguts, in Verbindung mit typischen Rebsorten aus Südfrankreich hergestellt. Es ist ein komplexer, ausgewogener und vollmundiger Wein mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, elegant und einzigartig in einer raffinierten Flasche.
Ein geselliger und trendiger Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann... und zu jeder Jahreszeit!
Ein einzigartiger und eleganter Rosé in einer raffinierten Flasche mit einem leuchtenden Blush-Pink und Aromen von Blumen, roten Früchten und Nektarinen. Dieser „Signature“-Wein wird aus einer seltenen Fermentation von Semillon, dem Wahrzeichen des Weinguts, in Verbindung mit typischen Rebsorten aus Südfrankreich hergestellt.
Ein geselliger und trendiger Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann... und zu jeder Jahreszeit!
Ein einzigartiger und eleganter Rosé in einer raffinierten Flasche mit einem leuchtenden Blush-Pink und Aromen von Blumen, roten Früchten und Nektarinen. Dieser „Signature“-Wein wird aus einer seltenen Fermentation von Semillon, dem Wahrzeichen des Weinguts, in Verbindung mit typischen Rebsorten aus Südfrankreich hergestellt.
Ein geselliger und trendiger Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann... und zu jeder Jahreszeit!
