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« Le Téméraire» est un assemblage « Style Provenquière » issu de sélections parcellaires de nos plus beaux terroirs. Vin de garde élevé en fûts de chêne, à la bouche ronde et au boisé fondu, il est empli d’arômes printaniers, de fleurs blanches, de violettes, de miel et de pêche de vigne, rehaussés de nuances beurrées.
Cette cuvée « Saint-Chinian » vous invite à découvrir l’authenticité et la richesse de ce terroir du Languedoc. Sublimé par la Famille Robert-Boularand, il en résulte un vin velouté, aux arômes complexes de fruits noirs bien mûrs, d’épices. Élevé en fût de chêne, il est légèrement vanillé et doté d’une belle longueur en finale.
