Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Blanc » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles de vieilles vignes de Marsanne du domaine. Légèrement boisé, à la fois opulent et frais, aux arômes de pêche et de pomme avec une pointe vanillée, ce vin flamboyant est un trait d’union entre passé et présent.
CÉPAGE : 100 % Marsanne.
TERROIR : Terres argilo-calcaires et coteaux calcaires exposés au nord.
VINIFICATION : Macération pelliculaire suivie d’un pressurage direct.
ÉLEVAGE : Élevage sur lies fines en fûts de chêne durant 12 mois.
DÉGUSTATION : Ce vin est doté d’une belle robe brillante de couleur dorée. Au nez, on lui trouve des notes de fruits à chair blanche. La bouche est ronde avec une petite pointe vanillée.
ACCORDS : Suprême de volaille aux morilles.
SERVICE : 10-12°c
GARDE : À boire dans les 10 ans.
FORMAT : 75cl – 150cl – 300cl
Fiche technique
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Blanc » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles de vieilles vignes de Marsanne du domaine. Légèrement boisé, à la fois opulent et frais, aux arômes de pêche et de pomme avec une pointe vanillée, ce vin flamboyant est un trait d’union entre passé et présent.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Blanc » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles de vieilles vignes de Marsanne du domaine. Légèrement boisé, à la fois opulent et frais, aux arômes de pêche et de pomme avec une pointe vanillée, ce vin flamboyant est un trait d’union entre passé et présent.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus rouge » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Complexe, discrètement boisé, aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs surmûris, c’est un vin intemporel et précieux, entre tradition et modernité.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Rosé » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Velouté et épicé, aux arômes de pêche et de fruits rouges, c’est un rosé boisé à déguster dès à présent ou sublimé après quelques années de garde.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Rouge » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Complexe, discrètement boisé, aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs surmûris, c’est un vin intemporel et précieux, entre tradition et modernité.
