Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus rouge » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Complexe, discrètement boisé, aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs surmûris, c’est un vin intemporel et précieux, entre tradition et modernité.
CÉPAGES : Petit Verdot, Merlot, Syrah, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon.
TERROIR : Alluvions argilo-sablonneuses, coteaux calcaires exposés au nord et marnes bleues.
VINIFICATION : Macération longue et remontages en cours de fermentation.
ÉLEVAGE : Élevage en fûts de chêne durant 15 mois.
DÉGUSTATION : Ce vin est doté d’une belle robe brillante couleur rubis foncé. Son nez, discrètement boisé, présente des arômes de fruits rouges surmûris. La bouche est complexe, aux notes de pain d’épices et de petits fruits rouges à l’alcool.
ACCORDS : Côte de boeuf Black Angus maturée.
SERVICE : 16-18 ° C
GARDE : À boire dans les 15 ans.
FORMAT : 75cl – 150cl – 300cl
Fiche technique
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus rouge » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Complexe, discrètement boisé, aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs surmûris, c’est un vin intemporel et précieux, entre tradition et modernité.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Blanc » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles de vieilles vignes de Marsanne du domaine. Légèrement boisé, à la fois opulent et frais, aux arômes de pêche et de pomme avec une pointe vanillée, ce vin flamboyant est un trait d’union entre passé et présent.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Rosé » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Velouté et épicé, aux arômes de pêche et de fruits rouges, c’est un rosé boisé à déguster dès à présent ou sublimé après quelques années de garde.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Blanc » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles de vieilles vignes de Marsanne du domaine. Légèrement boisé, à la fois opulent et frais, aux arômes de pêche et de pomme avec une pointe vanillée, ce vin flamboyant est un trait d’union entre passé et présent.
Hommage à Achille, notre aïeul, « Achilleus Rouge » est un vin d’excellence issu des plus belles parcelles du domaine. Complexe, discrètement boisé, aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs surmûris, c’est un vin intemporel et précieux, entre tradition et modernité.
