CÉPAGE : 100% Pinot gris.

TERROIR : Implanté sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.

VINIFICATION : Vendanges de nuit. Pressurage direct suivi d’une longue fermentation à basse température.

DÉGUSTATION : Ce vin se pare d’une jolie robe de couleur rose blush. Son nez s’exprime sur des notes fruitées de cassis et de framboises. Il est opulent et rond en bouche, avec des notes de fraises des bois.

ACCORDS : Carpaccio de boeuf, Apéritif.

SERVICE : 10-12°C

GARDE : À boire dans l’année !

FORMAT : 75cl

Fiche technique

Cépages
Pinot Gris
Appellation
IGP Pays OC
Terroir
Argilo-calcaire
Alcool (%vol)
13°
Instant de dégustation
Apéritif / À table
Meilleure association culinaire
Assiette de charcuterie
Couleur
Rosé
Centilisation
75CL
Millésime
2021

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Fiche P Pinot Gris

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