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Signature Réserve Blanc

2023

Avec sa robe intense et brillante, notre cuvée Signature Réserve Blanc est un vin soyeux et minéral. Sa séduisante valse de saveurs donnant des arômes de citron confit et de pêche en bouche sont réhaussés par un élevage en bois parfaitement maîtrisé.

Fruité
Bois

17,90 €TTC
Quantité

CÉPAGES : Sauvignon Blanc, Viognier, Sémillon.

TERROIR : Argilo-calcaire et calcaire.

VINIFICATION : Raisins vendangés le matin.

Pressurage direct pour les trois cépages puis vinifiés en co-fermentation en Demi Muid, sous contrôle de température.

Vieillissement de 4mois en Demi Muid dont 3 mois sur lies fines avec batonnage 3 fois par semaine.

DÉGUSTATION : Ce vin possède des reflets dorés et étincelantes. Il exprime des notes

de fruits confits réhaussées par des notes minérales et boisé sur la fin de bouche.

ACCORDS : Poissons à la plancha, langouste et homard ou plateau de fromage

SERVICE : 10-12°C

GARDE : À boire dans l’année !

FORMAT : 75cl

Fiche technique

Cépages
Sauvignon Blanc
Semillon
Viognier
Terroir
Argilo-calcaire
Instant de dégustation
À table
Meilleure association culinaire
Poisson
Couleur
Blanc
Centilisation
75CL
Millésime
2023

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Fiche technique Réserve blanc

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