CÉPAGE : 100% Malbec.
TERROIR : Vignes plantées sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.
VINIFICATION : Macération courte de 15 jours et remontages en cours de fermentation. Élevage en cuve béton pour favoriser l’expression du caractère fruité.
DÉGUSTATION : Ce Malbec se pare d’une belle robe intense et profonde aux reflets rubis. Son nez est élégant et floral, au parfum de rose. Sa bouche est souple et s’exprime sur des notes de fruits rouges très présentes et des tannins fins.
ACCORDS : Grillade, Carré du boucher.
SERVICE : 12 -15°C
GARDE : À boire dans les 2 ou 3 ans.
FORMAT : 75cl