Blanc De Blancs

Notre vin orange est issu de cépages blancs vinifiés avec leurs pellicules et en grappes entières.

Osez l’aventure avec ce vin rare et sophistiqué, aux arômes de fruits confits, d’abricot et de chèvrefeuille, harmonie parfaite entre fraîcheur et intensité aromatique !

Assemblage de Pinot Gris et de Viognier, il s’accordera à merveille avec vos planches de fromages ainsi que vos recettes exotiques, relevées ou sucré-salées.

Dernière nouveauté du Domaine La Provenquière, ce vin blanc moelleux aux notes de fruits exotiques et d'abricot sec. 

Assemblage de Colombard et de Sauvignon, il s’accordera à merveille avec vos apéritifs et vos plats sucré salé tel que le curry de poulet à l'ananas.

Cuvée confidentielle en édition limitée à 1860 exemplaires numérotés, c’est un vin racé et profond aux arômes de fruits rouges des bois, de cassis, d’épices et d’olive élevé en fût de chêne. 

Ce vin prestige, de grande garde, est inspiré de Monsieur Paul Teissonière, propriétaire du Domaine La Provenquière au XIXe siècle et collaborateur des travaux de Louis Pasteur sur les vins et leur conservation dans les années 1860.

Cette cuvée « Saint-Chinian » vous invite à découvrir l’authenticité et la richesse de ce terroir du Languedoc. Sublimé par la Famille Robert-Boularand, il en résulte un vin velouté, aux arômes complexes de fruits noirs bien mûrs, d’épices. Élevé en fût de chêne, il est légèrement vanillé et doté d’une belle longueur en finale.