CÉPAGE : 100% Cinsault.
TERROIR : Implanté sur des terres argilo-calcaires exposées au nord.
VINIFICATION : Sélection parcellaire. Macération courte et remontages en cours de fermentation. Élevage en cuve béton pour favoriser l’expression du caractère fruité. Rouge vinifié sans sulfites ajoutés.
DÉGUSTATION : Ce vin se pare d’une belle robe claire de couleur rubis. On lui trouve au nez de subtils arômes amyliques et en bouche des notes de fruits rouges et épicées.
ACCORDS : Cuisine du Sud.
SERVICE : 12-15°C
GARDE : À boire dans l’année !
FORMAT : 75cl