CÉPAGE : 100% Marselan.
TERROIR : Argilo-calcaire et un coteau calcaire exposé plein nord.
VINIFICATION : Raisins ramassés à maturité optimale et cuvaison d’au moins 20 jours. Élevage en cuve béton avec micro-oxygénation.
DÉGUSTATION : Ce vin présente une belle robe de couleur rubis. Son nez est fruité et épicé tandis que sa bouche est pleine et charnue, avec des tannins bien fondus. On y retrouve la rondeur du grenache et le fruité du cabernet-sauvignon, cépages à l’origine du croisement dont est issu le Marselan.
ACCORDS : Gibiers, Daubes.
SERVICE : 12-15°C
GARDE : A boire dans les 2-3 ans.
FORMAT : 75cl