CÉPAGES : Vermentino, Sémillon.

TERROIR : Situé sur une butte calcaire exposée au nord, ce terroir particulier donne toute sa fraîcheur au vin.

VINIFICATION : Pressurage direct et longue fermentation à très basse température, ce qui donne à̀ ce vin toute son expression fruitée.

DÉGUSTATION : La robe de ce vin est brillante aux reflets dorés. On lui trouve des arômes délicats de poire fraîche et de fleurs blanches. En bouche, c’est un vin équilibré qui s’exprime entre la rondeur du sémillon et la vivacité du vermentino.

ACCORDS : Sole meunière.

SERVICE : 13-14° C

GARDE : À boire dans les 5 ans.

FORMAT : 75cl

Fiche technique

Cépages
Semillon
Vermentino
Appellation
IGP Pays OC
Terroir
Argilo-calcaire
Alcool (%vol)
12°
Instant de dégustation
Apéritif / À table
Meilleure association culinaire
Fruits de Mer
Couleur
Blanc
Centilisation
75CL
Millésime
2020

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Fiche P Sémillon-Vermentino

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Technical sheet P Sémil.-Verm.

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