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La cuvée « Sémillon-Vermentino » est une synergie de cépages atypique et pleine de charme, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un vin rare, dynamique et tout en contraste, entre rondeur et vivacité, né du talent de vinificateur de la famille Robert-Boularand !
CÉPAGES : Vermentino, Sémillon.
TERROIR : Situé sur une butte calcaire exposée au nord, ce terroir particulier donne toute sa fraîcheur au vin.
VINIFICATION : Pressurage direct et longue fermentation à très basse température, ce qui donne à̀ ce vin toute son expression fruitée.
DÉGUSTATION : La robe de ce vin est brillante aux reflets dorés. On lui trouve des arômes délicats de poire fraîche et de fleurs blanches. En bouche, c’est un vin équilibré qui s’exprime entre la rondeur du sémillon et la vivacité du vermentino.
ACCORDS : Sole meunière.
SERVICE : 13-14° C
GARDE : À boire dans les 5 ans.
FORMAT : 75cl
Fiche technique
La cuvée « Sémillon-Vermentino » est une synergie de cépages atypique et pleine de charme, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un vin rare, dynamique et tout en contraste, entre rondeur et vivacité, né du talent de vinificateur de la famille Robert-Boularand !
La cuvée « Sémillon-Vermentino » est une synergie de cépages atypique et pleine de charme, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un vin rare, dynamique et tout en contraste, entre rondeur et vivacité, né du talent de vinificateur de la famille Robert-Boularand !
La cuvée « Chardonnay-Viognier » est une association de cépages pleine de charme, à la robe claire, aux arômes expressifs de pêche de vigne, de fleurs blanches et de poire, sur une finale miellée, généreuse et fraîche.
Cette cuvée monocépage magnifie le Pinot gris, cépage familial original et emblématique du domaine. Délicat, à la fois velouté et frais, à la jolie robe rose poudré, il exhale des arômes de fraises des bois, de framboises et de bonbon anglais.
Cette cuvée « Malbec-Petit Verdot » est une association de cépages originale et pleine de charme. Ce duo surprenant donne un vin fruité et souple, à la ravissante robe translucide couleur pourpre, aux arômes de kirsch, de laurier et de myrtille.
