P Chardonnay - Viognier
La cuvée « Chardonnay-Viognier » est une association de cépages pleine de charme, à la robe claire, aux arômes expressifs de pêche de vigne, de fleurs blanches et de poire, sur une finale miellée, généreuse et fraîche.
La cuvée « Cabernet Franc-Merlot » est élaborée à partir de nos terroirs argilo-calcaires. Vin frais et fruité, laissez-vous séduire par sa robe rubis étincelante, ses arômes expressifs de fruits rouges, de prune et ses tannins soyeux.
CÉPAGES : Cabernet-Franc, Merlot.
TERROIR : Implanté sur des sols argilo-calcaires et sur un coteau calcaire exposé au nord.
VINIFICATION : Macération longue et remontages en cours de fermentation. Élevage en cuve béton afin de favoriser l’expression du fruit et d’en préserver toute la fraîcheur.
DÉGUSTATION : Sa robe est brillante et de couleur rubis. Son nez est expressif et dominé par des notes de fruits rouges très mûrs. Sa bouche est dense et pleine, marquée par la quetsche, la réglisse et le thé vert.
ACCORDS : Assiette de charcuterie.
SERVICE : 16-18 ° C
GARDE : À boire dans les 5 ans.
FORMAT : 75cl
Fiche technique